ホテルブエナビスタ目の前にある、「かじゅある割烹しーずん 本庄店」。四季折々の割烹和食に自由に好みのお酒を合わせて、「美味しい」を共有しかけがえのないひとときをお過ごしください。カウンター、テーブル、お座敷、完全個室。様々なお席をご用意してお待ちしております。
春夏秋冬、日本の四季に想いを馳せ愉しむ割烹料理。かしこまらず気軽に、お好きなお酒と一緒に愉しんでいただきたくて“かじゅある割烹”といたしました。
大切なお話など、プライベートな空間が必要な場合は個室をご利用ください。※空きがあるかはお問い合わせください。
かじゅある割烹しーずんはホテルブエナビスタさんのすぐ向かいにあります。県外からお見えでご宿泊の方、会議や集まりがあった時など便利にご利用いただけます。また、カウンターもございますので出張でお見えの一人飲みにも。
2,850円（税込み）
しーずん一番人気はたっぷりボリューム300gのUS牛をサクッと衣を付けて揚げました。赤身のあっさりお肉なので沢山食べられます。
日本ならではの春夏秋冬の味を大切に、季節の献立を立てております。その時期ならではの一期一会の出逢いを気負わずのんびりとご堪能ください。
※価格は税込み表記です。
1,300円
信頼できる魚屋さんから毎日届く鮮度抜群の魚介をお刺身でどうぞ。
1,200円
しっとりとした赤身の旨みを楽しめる、
ロースの馬刺し。
脂控えめでさっぱりとした味わいです。
990円
海老と白身魚のすり身を合わせて蒸したもの。しーずんでは蒸したものを揚げてお出しします。
890円
上品に香り立つ一番出汁をたっぷりと入れて焼き上げた出汁巻き玉子。やさしい味わいです。
490円
旨み深い信州味噌をたっぷりまとわせた、自家製味噌の焼きおにぎり。食事の〆にもぴったりです。
1,290円
旨みがたっぷりの合鴨を炙り風味を付けました。日本酒と合わせてどうぞ。
※価格は税込み表記です。
1,190円
脂が乗った肉厚な信州サーモンを西京焼きでどうぞ。こちらもお酒を引き立てます。
890円
山芋ならではのとろみと優しい甘さが広がり、ふわっとほどけるような軽やかな口当たりが魅力です。
490円
蕎麦の味噌を入れてしゃもじに乗せ炙った風味豊かな蕎麦味噌焼き。チビリチビリとつまみながらお酒を愉しむ至福のひとときを。
790円
ふくよかな信州味噌がアジの旨味を引き立てる逸品。濃厚ながら軽やかな味わいで日本酒との相性も抜群です。
ベースの中辛カレーを和風出汁で割り、ほんのりと甘さを感じるカレーうどん。温玉と焼き餅も載せた贅沢な一品です。
お好きなお酒とお料理で気負わずに愉しんでいただきたいという想いで始めた“かじゅある割烹”。当店では、様々なお酒をご用意しておりますが、中でもおすすめは「日本酒」です。地元のものや季節のものを中心に常時20種類をお愉しみいただけます。
※価格は全て税込みです。
※一部を載せています。
フードメニュー
※価格は全て税込みです。
※ドリンク全品（瓶・ボトル・日本酒・ワイン以外）メガサイズに変更できます。
ドリンクメニュー
